wordpress themes.

Vilarnau (Испания)

Wednesday Apr 8, 2015

Фото изумительной испанской Vilarnau Cava brut

Невероятный вкусный испанский брют Vilarnau – пример изумительной гармонии и баланса вкуса.

СТРАНА – Испания

РЕГИОН – Кава Каталония / Cava

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Castell de Vilarnau

ТИП – белый брют по классической технологии

КАТЕГОРИЯ –

МИЛЛЕЗИМ – не миллезимный

ВИНОГРАД – нет данных

ДЕГУСТАЦИЯ – июнь 2013

ТЕМПЕРАТУРА – 10-12 градусов

ПРИОБРЕТЕНО – МЕТРО C&C за 400 руб. (акция) в июне 2013

После первого глотка испанский брют Vilarnau мне показался пресным. Он сильно газированный и ничего яркого и выразительного в его вкусе нет. Испанская же Visiega обладает намного более яркими вкусовыми характеристиками. Пьем дальше, я пытаюсь распробовать и сосредоточиться на ощущениях. Бутылка закончилось а это ощущение “пресности” так и осталось. Правда, одна деталь меня удивила. У Visiega ближе к концу проявляется алкоголь. Он просто бьет, при чем весьма сильно. Vilarnau этого качества слава богу лишен полностью.

Теперь нужно выдержать небольшую паузу, за которую я расскажу, как этот брют вообще ко мне попал. Поехали с женой, автором блога о правильном питании в МЕТРО. Как всегда, зашли в наш любимый алкогольный отдел. И вот среди игристых она вдруг находит 6 бутылок этого брюта. Убедила меня, что это надо попробовать, потому что никогда раньше этого вина она не видела. Мы и взяли. Предположили, что это сток, т.е. МЕТРО и импортер просто сбросили этот напиток. Цена была в районе 400 руб./бут. Может чуть дороже.

После первой дегустации была вторая, которая по началу только подтверждала правильность первоначальных выводов. Vilarnau мне по прежнему казался больше пресным, чем вкусным. Но тут я уже начал понимать насколько интересно он сбалансирован. А вот третья дегустация уже все поставила на свои места. Vilarnau обладает идеальной для брюта гармонией вкуса. С этого момента для меня испанский брют Vilarnau превратился в эталон вкуса. Он невероятно мягкий и тонкий. Здесь есть легкая кислинка, но она идет этому брюту на пользу, поскольку обыгрывает иные нотки вкуса. Брют не сладкий и не слишком сухой. А если его немного подержать на языке или по-смаковать, то раскрывается совершенно чудесный вкус винограда. Очень тонкий, очень легкий, невероятно приятный, едва уловимый и по-настоящему волшебный. Vilarnau , брют идеальный и выражается это в первую очередь в его балансе. Я никогда раньше не пил столь гармоничного напитка.

P.s. Мы ездили в МЕТРО, после этой дегустации и хотели купить еще. Поздно. Акция на Vilarnau завершилась. В интернете же эта бутылка стоит порядка 700 руб. Н-да. Но этот брют стоит этих денег!

Оставить комментарий

Comment