Танча Кьянти 2012 (Тоскана, Италия)

Категория :Вино красное сухое

На фото итальянское красное вино Танча Кьянти 2013. Бутылка миллезима 2012 внешне отличается только одной цифрой на этикетке

На фото итальянское красное вино Танча Кьянти 2013. Бутылка миллезима 2012 внешне отличается только одной цифрой на этикетке

СТРАНА – Италья

РЕГИОН – Тоскана

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Societa Agricola Silla

ТИП – красное сухое

КАТЕГОРИЯ – вино географического наименования / DOCG

МИЛЛЕЗИМ – 2012

ВИНОГРАД – санджовезе, канайоло, треббьяно

ДЕГУСТАЦИЯ – осень 2013

Это вино мы не покупали. Кто-то подарил нам Танча Кьянти 2012. Выпить его решили спонтанно, поэтому охлаждать стали в морозилке. Там его немного передержали. Брют охлаждается в морозилке за 2,5-3 часа. Если продержать дольше, то он начинает замерзать. Это вино пролежало часа 3-4. Когда я его достал, то увидел нечто, чего не видел никогда. Красное итальянское вино изменило свою структуру. Лед начал образовываться, но не из всего вина, а из какой-то его части. Оно расслоилось и переструктурировалось. Возник только один вопрос: из чего сделано вино Танча Кьянти?  У меня были случаи, когда замерзал брют. Но там и в помине ничего подобного не было. Просто образовывались кристалики, которые в бокале таяли. На вкусовые качества напитка это никак не влияло.

Когда Танча Кьянти чуть отогрелась – решили попробовать. Ох, лучше бы мы этого не делали. Вкус – никакой. Тут даже зацепиться не за что. Откровенно горькое сильно терпкое и какое-то ну совершенно не сбалансированное красное вино. Выпили не много. Никакого удовольствия не получили.

Вторая попытка дегустации была предпринята через неделю. Все это время Танча Кьянти стояла в холодильнике. Сильно лучше вкус за это время не стал. Такое ощущение, что в бокале была какая-то не однородная субстанция. К тому же она обладала неприятной горечью и чрезмерной вязкостью. Наслаждаться тут было нечем. Меня удивило какое-то непонятное нечто в бутылке. Это оказался какой-то черный цветочек, который там плавал. Вот этот цветочек, это что? То что в вине бывает осадок – я знаю. Но это порошок, иногда крупный. Здесь же он склеился в морозильнике (что уже странно) и при этом не распадался обратно в порошок при согревании. Это как?

Отзыв о вине: мне всегда нравилось вино Кьянти в меру легкое и приятное на вкус, но Танча Кьянти – это нечто. Покупать не стану, предложат – откажусь и никому никогда не посоветую! Аутсайдер, наверное, навсегда!


Вальполичелла Viviani (2010)

Категория :Вино красное сухое

В сравнении с миллезимом 2011 - 2010 явно неудачный год. Эта Вальполичелла слишком кислая...

В сравнении с миллезимом 2011 – 2010 явно неудачный год. Эта Вальполичелла слишком кислая…

СТРАНА – Италия

РЕГИОН – Венето / Вальполичелла

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Viviani

ТИП – сухое красное

КАТЕГОРИЯ – DOC

МИЛЛЕЗИМ – 2010

ВИНОГРАД – корвина веронезе, рондинелла, молинара

ДЕГУСТАЦИЯ – 15.03.2014

Вальполичеллу от Viviani я пью уже второй раз. В первый раз это был удивительно мягкое и вкусное итальянское вино за 2011 года. Во второй раз это было вино миллезима 2010. Казалось, оно должно быть еще интереснее на вкус, поскольку тут лишний год выдержки, но на деле оно оказалось менее вкусным. Вот каково значение миллезима для вина!

Вальполичелла Viviani 2010 острее и резче, при этом вино совсем не насыщенное и скорее легкое. Терпкость здесь очень грубая, хотя у Вальполичелла это «фишка» вкуса, наподобие Монтепульчано. Но самое неприятное, что у этого вина довольно сильно выраженный кислый вкус, который не удавалось заглушить никакими другими нотками вкуса. Они вроде бы тут и есть, но теряются. А ведь у Вальполичелла 2011 нет ничего подобного и в помине!

Отзыв о вине: это оказалось откровенно не удачное вино. Покупать бы я его не стал, а если предложат – откажусь.


Вальполичелла 2011 от Viviani (Италия, Венето)

Категория :Вино красное сухое

Вальполичелла 2011 года от Viviani - хорошое сухое итальянское вино

Вальполичелла 2011 года от Viviani – хорошое сухое итальянское вино

СТРАНА – Италия

РЕГИОН – Венето / Вальполичелла

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Viviani

ТИП – сухое красное

КАТЕГОРИЯ – DOC

МИЛЛЕЗИМ – 2011

ВИНОГРАД – корвина веронезе, рондинелла, молинара

ДЕГУСТАЦИЯ – ноябрь 2013

Вальполичелла – это название местности в регионе Венето. Никогда раньше вино из этого региона пробовать не доводилось и вот, черед настал. Мы приобрели две бутылки этого вина у одного производителя Viviani двух разных миллезимов. И вот настал черед дегустации и отзыва о вине Вальполичелла. Сперва в ход пошел миллезим 2011.

Открыли, продуем – весьма интересное вино. По своему вкусу оно напомнило мне больше всего Монтепульчано. Здесь ярко выраженный терпкий вкус, при чем насыщенный этой терпкостью. Но она тут не такая, как в Мукузани, где она очень-очень тонкая и деликатная терпкость – результат выдержки. При всем при этом терпкость все же мягче чем у Монтепульчано. Но а за терпкостью раскрывается букет этого вина. И по этому показатели до Мукузани 2009 не говоря уже о Мукузани 2006 года от WineMan очень-очень далеко, но то что вино вкуснее Монтепульчано – факт. Это действительно вино очень вкусное.

Отзыв о вине: купил бы я это вино еще раз? Скорее нет чем да. Вино вкусное и хорошее, но Мукузани о котором я уже говорил для меня намного интереснее. Так что резюме такое: покупать не стану, но если предложат – не откажусь.


Алазанская долина (2012) белое от Киндзмараули Марани

Категория :Вино белое полусладкое

Этикетка Алазанской долины вино белое от Киндзмараули Марани. Миллезим 2012

Этикетка Алазанской долины вино белое от Киндзмараули Марани. Миллезим 2012

СТРАНА – Грузия

РЕГИОН – Кахетия

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Киндзмараули-Марани

ТИП – белое полуслакдое

КАТЕГОРИЯ –

МИЛЛЕЗИМ – 2012

ВИНОГРАД – ркацителли

ДЕГУСТАЦИЯ – 15.03.2014

Интерес к грузинским винам у меня не пропадал никогда. После того как начались эти непонятные отношения с Грузией и вина пропали – стало очень грустно. Помню, с какой радостью мы приобретали тогда грузинские вина на Украине, в частности восхитительное Мукузани 2006 от WineMan. Но время идет, ситуация меняется и грузинские вина возвращаются туда, где их, как минимум любят – в Россию. И вот сегодня своего отзыва по результатам дегустации дождалось белое грузинское вино Алазанская долина от Киндзмараули Марани.

Ожидалась эта дегустация с особым волнением. Во-первых, даже у меня это название “Алазанская долина” всегда было на слуху, хотя я никогда раньше его не пил. Во-вторых, производитель Киндзмараули Марани мне хорошо известен. На страницах этого блога о вине уже была дегустация и отзыв о Мукузани (2009) от Киндзмараули Марани. Как-то будет с Алазанской долиной сегодня?

Открыли, продуем, дегустируем, пишем отзыв. Это грузинское вино обладает приятным легким вкусом. Я пью его сразу после Токай Фурминт (2007), поэтому выделить вкус было не легко. По началу мне Алазанская долина не очень нравилось, была даже не приятная горечь. Потом она ушла (вкус Токая наконец-то выветрился) и стало возможным распознать вкус вина Алазанская долины. Какой же он?Приятный без каких-либо изысков вкус белого полусладкого вина. Каких-то ноток или запоминающихся оттенков тут нет, но при этом есть некая составляющая вкуса, которая выделяет это вино из всех остальных белых. Пожалуй белое абхазское Псоу мне понравилось больше, а вот сравнивать его с белым бургундским сухим или с австралийским белым d’Arenberg The Hermit Crab – не правильно. То были сухие вина и они оказались интереснее на вкус, у тех вин по сравнению с этим был пусть слабый, но все же букет. У Алазанской долины его нет. Зато это вино пожалуй будет по вкуснее чем полусухой белый Simonsig. Вернее, по вкусовым характеристикам Simonsig чуть интереснее, но по соотношению цена/качества предпочтительнее Алазанская долина, она стоит на 150 руб. дешевле. Правда, тут можно посмотреть и по-другому. Вино Алазанская долина стоит 300 руб., но при этом её везут из соседней Грузии. Simonsig стоит 450 руб., но едет к нам через полмира. Так что Simonsig и тут будет предпочтительнее.

Алазанская долина отзыв: это вино качественное и при этом не дорогое, но по своим вкусовым характеристикам – это вино на один раз. Снова я бы его выпить не хотел бы. Сам покупать не стану, предложат – не откажусь, если не будет возможность выбрать иное вино.


Токай Фурминт (2007, Венгрия)

Категория :Вино белое сладкое

Токай 2007 этикетка фото

Запомните эту этикетку и этого производителя токайского вина, поскольку на вкус оно совершенно невероятное!

СТРАНА – Венгрия

РЕГИОН –

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Chateau Dereszla

ТИП – белое сладкое

КАТЕГОРИЯ –

МИЛЛЕЗИМ – 2007

ВИНОГРАД – фурминт

ДЕГУСТАЦИЯ – 15.03.2014

Именно об этом токайском вине и даже об этой самой бутылке я уже рассказывал. Это вино купили с корпоративной скидкой для сотрудников у жены на работе. Даже со скидкой эта бутылочка вина в 0,5 литра оказалось далеко не самым дешевым вином. Купили мы его для того, чтобы подарить моему папе на день рождения. Купили, подарили, попробовали венгерский Токай Фурминт, но все вино не выпили. Отзыв о белом вине Токай я тогда написал. И вот наступил второй через дегустации Токая Фурминт из той же самой бутылки.

Одно и тоже вино, одна и та же бутылка, но два совершенно разных вкуса. Как так? А все очень просто – все дело в температуре токайского вина. Первый раз я пил этот Токай Фурминт не достаточно охлажденный, а вот сегодня с температурой было все как надо. И что? Удивительно, но тут тоже раскрылся богатейший букет главную роль в котором играл изюмный оттенок. Я даже не сразу понял, что это именно он. Изюм сменялся другими нотками вкуса и дарил блаженство. Но! букет, который был в первый раз мне понравился намного больше. Он не быд таким сладким и был больше фруктовым. А этот Токай оказался сладковатым даже для меня.

В итоге могу сказать, что это по прежнему совершенно невероятное по вкусу вино, при чем при различных температурах можно добиться эффекта «двух разных вин», что мне, как дегустатору неподготовленному пока невероятно, удивительно и волшебно. Расскажи мне кто, что такое может быть – не поверил бы. Но я пробовал это сам! Отмечаю для себя, что Токай Фурминт вино просто изумительное!

 


Coto de Imaz Rioja (2005)

Категория :Вино красное сухое выдержанное

Слишком концентрированное тяжелое и невкусное вино на этом фото

Слишком концентрированное тяжелое и невкусное вино на этом фото

СТРАНА – Испания

РЕГИОН – Риоха

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Coto de Imaz

ТИП – сухое красное

КАТЕГОРИЯ – DOC / выдержанное

МИЛЛЕЗИМ – 2005

ДЕГУСТАЦИЯ – октябрь 2013

ПРИОБРЕТЕНО – 12 евро не сетевой магазин на о.Тенерифе (Канарские сотрова, Испания)

 

Это еще одна дегустация вина, приобретенного на канарских островах. Ранее я рассказывал про великолепный брют Freixenet Cordon Negro Vintage 2008.  В России этого испанского вина я не видел никогда и нигде. В Испании же оно встречалось во многих магазинах, но купили именно на Канарах и именно миллезим 2005 год. Я прекрасно помню нашу радость тому, что мы купили выдержанное красное вино из региона Риоха, что подтверждала надпись Reserva на этикетке. Дегустация ожидалась с огромным нетерпением. И вот этот момент наконец-то настал.

Открыли мы вино Coto de Imaz, попробовали… и… пожалели, что купили. Вообще не то! Вино откровенно концентрированное очень плотное, тяжелое и какое-то непонятное на вкус. Здесь есть нотки очень интересно играющие, но они настолько перекрыты тяжестью вкуса испанского вина, что просто «Караул!». Сравнивать с изумительной Rioja Crianza от Ramon Bilbao рука не поднимется. Это просто два разных винных мира! Скорее всего это произошло исключительно потому, что это вино элементарно перележало. Его нужно было выпить намного раньше. Не всем винам идет на пользу 8-ми летнее хранение.

Вот такое разочарование принесла выдержанная Риоха. Печально. Реально жалко 12 потраченных евро. Ведь это вино летело через всю Европу.


Simonsig Chenin Blanc (2013)

Категория :Вино белое полусладкое

Это недешевое южноафриканское вино обладающее далеко не самым интересным вкусом. Не рекомендую

Это недешевое южноафриканское вино обладающее далеко не самым интересным вкусом. Не рекомендую

СТРАНА – ЮАР

РЕГИОН – Стелленбош / Stellenbosch

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Simonsig

ТИП – белое полусухое

КАТЕГОРИЯ – географического наименования

МИЛЛЕЗИМ – 2013

ВИНОГРАД – шенен блан

ДЕГУСТАЦИЯ – 08.03.2014

Южноафриканский производитель вин Simonsig мне уже хорошо знаком. Я прекрасно помню восхитительно сладкий вкус брюта Simonsig 2011 года. Там был и вкус и букет и все на свете. Я точно так же помню и брют Simonsig 2010 года, который оказался для меня слишком сильно кислым. И вот новое вино Simonsig, от которого я очень-очень много ждал.

Я помню и изумительный Токай с его совершенно невероятным букетом. И вот теперь это полусухое южноафриканское вино. Я ждал от него букета, я ждал ноток вкуса, я ждал много. Не дождался ничего. Оно по вкусу ближе к обычному сухому белому бургундскому вину например,  или белому австралийскому вину. Никаких изысков. Все просто, ровно – для меня никак. Напиток качественный, но изюминки нет. Так что из белых вин для меня по прежнему остается эталоном вкуса венгерский Токай Фурминт. Но то сладкое вино, а это полусухое.

И вот в связи с этим мне следующая мысль пришла в голову. А что если именно сахар в вине, взаимодействуя с другими компонентами дает такой невероятный и волшебный вкус? Т.е., если в сухое вино добавить сахар и сделать его полусладким, то появится ну или ощутиться букет намного острее, чем у сухого вина? Что если то количество сахара, которое я регулярно употребляю влияет на мое вкусовое восприятие вина? Может тогда зря я ругаю сухие вина за отсутствие букета? В общем это надо будет проверить. Как вариант – отказаться от сахара вовсе и оставить его только во фруктах. Интересно, станет ли после этого вкус сладких и полусладких вин еще острее?

Если решусь в отношении себя на подобные эксперименты, то я о них обязательно напишу.


Villa Maria Private Bin Rose (2012)

Категория :Вино розовое

Это этикетка розового вина Villa Maria. Вино весьма посредственное на вкус...

Это этикетка розового вина Villa Maria. Вино весьма посредственное на вкус…

СТРАНА – Новая Зеландия

РЕГИОН – East Coast

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Villa Maria Estate

ТИП – розовое полусухое

КАТЕГОРИЯ – защищенного наименования места происхождения

МИЛЛЕЗИМ – 2012

ВИНОГРАД – мерло, вионье, пино гри

ДЕГУСТАЦИЯ – 08.03.2014

Вино это было приобретено вместе с Villa Maria красное в одном и том же источнике. Приобреталось вино с большой скидкой, которую импортер предлагает своим сотрудникам. Розничная цена вина в магазинах будет в районе 1000 руб. за бутылку. Надо ли говорить, что это дегустация для написания отзыва о вине ожидалась с особым нетерпением?

Открыли, попробовали. Villa Maria розовое оказалось никакое вино. Сравнение в первую очередь шло с ощущениями после дегустации Villa Maria красное этого же производителя. Если красное вино было характерным остреньким на вкус, то розовое это как будто разбавленное красное. Вкусное это розовое вино? Нет. Все дело в том с чем сравнивать. Не могу сказать я за свою жизнь я выпил большое количество розовых вин, но среди красных и среди белых есть экземпляры намного вкуснее.

Можно сравнить это вино с розовым анжуйским. Но если анжуйское было деликатным с весьма интересным вкусом, то розовое Villa Maria воспринимается, как не понятная и подкрашенная водичка. Одним словом не вкусное это вино, ну совсем не вкусное. А если учесть и розничную цену в 800-1000 руб./бут. то я его вообще не понимаю его рыночных перспектив. Мой совет: не хотите расстраиваться – не берите это вино!


cava Freixenet Cordon Negro Vintage 2008

Категория :Игристое белое брют

Невероятно вкусный брют Freixenet Cordon Negro Vintage 2008. Лучшее из того что я пил от Freixenet

Невероятно вкусный брют Freixenet Cordon Negro Vintage 2008. Лучшее из того что я пил от Freixenet

СТРАНА – Испания

РЕГИОН – Кава / Cava

ПРОИЗОВДИТЕЛЬ – Freixenet

ТИП – белый брют по классчиеской технологии

КАТЕГОРИЯ – винтажный брют

МИЛЛЕЗИМ – 2008

ВИНОГРАД – макабео, парельяда

ДЕГУСТАЦИЯ – 09.03.2014

ПРИОБРЕТЕНО – октябрь 2013 за 5 евро в пляжном магазинчике на о.Тенерифе (Канарские острова, Испания)

К испанским брютам Freixenet (или Фрешенет, как его у нас величают) я присматривался очень давно, но все не складывалось. Цена кусалась и очень ощутимо. Как-то мне удалось попробовать какое-то игристое Freixenet уже не помню где, но зато очень хорошо помню, что мне жутко не понравился его вкус. С тех пор о Freixenet сложилась характеристика “дорого и не вкусно”! Все изменила дегустация, о которой вы прочтете ниже, а я сначала расскажу как ко мне попала эта бутылка.

Дело было во время отдыха на Канарских островах. Должен отметить, что Канарские острова – это рай для шоппинга, поскольку здесь действует особая налоговая зона в Испании, поэтому вина можно реально за копейки купить. Например, популярный у нас Don Ramon за 2 евро в обычном супермаркете я никогда не забуду. Что же касается конкретно вот этой cava Freixenet Cordon Negro Vintage 2008 то она была приобретена в обычном магазинчике возле пляжа (что-то наподобие нашей палатки) за какие-то смешные для этого производителя 5 евро. Я не буду говорить, что в магазине это была одна единственная бутылка и что она потом тщательнейшим образом была упакована и пролетела в двух самолетах тысячи километров, прежде чем была помещена в холодильник, хорошо охлаждена и продегустирована. Кстати, в интернете мне встретилась пара дегустация Freixenet Cordon Negro, купленных в России, но это не Vintage 2008. Так что смело могу утверждать, что именно этот брют – уникальный, в Россию он не поставляется. Вот такой раритет герой сегодняшней дегустации.

Ну что можно сказать про вкус брюта с такой историей приобретения бутылки? Попробовал бы он быть не вкусным! Freixenet Cordon Negro Vintage 2008 сразу же одарил совершенно невероятным вкусом испанского брюта. Скажу честно, вот этот выдержанный брют  миллезима 2008 меня поразил. Невероятная мягкость и легкость во вкусе. Он не был слишком сладким или кислым, он не был слишком резким (характерная черта брюта Visiega). Это тот правильный вкус, который можно назвать гармоничным и изысканным. Это невероятно вкусно. Кстати, по своим вкусовым ощущениям этот брют очень близок к испанскому Vilarnau, но все же последний еще тоньше и гармоничнее. И его можно поставить d один ряд с французским Bouvet-Ladubay Saphir Saumur brut Vintage, только этот 2008 год на мой вкус чуть интереснее, но совсем чуть-чуть. Французский брют чуть суше, а я сухие брюты не очень ценю.

Вот такая история, открывшая для меня лично производителя Freixenet. Всего-то надо было уехать подальше и купить подешевле уникальную каву и результат не заставил себя ждать. Теперь я готов признать, что испанские брюты Freixenet – это вкусные брюты, только по прежнему буду с большим недоверием относится к тому, что продается в наших магазинах. Кстати, ассортиментная линейка Freixenet тоже впечатляет, но опять же не у нас. А еще помимо Cordon Negro мы там же купили Freixenet Brut Nature, но это уже совсем другая история. Когда-нибудь расскажу.


Ramon Bilbao Crianza (2010)

Категория :Вино красное сухое

Превосходное сухое красное испанское вино Ramon Bilbao Crianza 2010. Прекрасное основа для романтического ужина

Превосходное сухое красное испанское вино Ramon Bilbao Crianza 2010. Прекрасное основа для романтического ужина

СТРАНА – Испания

РЕГИОН – Ла Риоха

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Bodegas Ramon Bilbao

ТИП – красное сухое

КАТЕГОРИЯ – географического наименования / DOC

МИЛЛЕЗИМ – 2010

ВИНОГРАД – темпранильо

ДЕГУСТАЦИЯ – 10.03.2015

ПРИОБРЕТЕНО – подарок

История приобретения Ramon Bilbao следующая: его нашла жена на своей работе и, после небольшого семейного совета, мы решили приобрести это в общем-то не дешевое испанское красное вино. До этого только теоретически знали о существовании такого региона, как Rioja, а что такое Crianza – даже не догадывались. И вот настал тот самый сладкий миг дегустации испанского красного вина Ramon Bilbao Crianza 2010.

Ну что можно сказать о вкусе? Это очень вкусное испанское вино. Его вкус можно охарактеризовать, как мягкий и сбалансированный. Сначала показалось, что вино немного кислое, но после того, как Ramon Bilbao постояло в бокале и раскрылось, мне стало понятно, что это было именно первое обманчивое впечатление. У этого вина нет изысканного послевкусия или богатого букета, здесь нет каких-то черточек вкуса, которые выделяются и запоминаются, как терпкость у Мукузани красного сухого грузинского вина, например. Это просто очень вкусное вино, но без изысков. Для меня же это вообще лучшее испанское вино, которое я пил. Ему присуще нехарактерная для Испании легкость вкуса и отсутствие тяжести винной плотности, которой буквально бьет, например Don Ramon.

Настоятельно рекомендую всем, кто хочет произвести впечатление предложив с одной стороны легкое с другой очень вкусное испанское вино. Кстати, у Ramon Bilbao еще и очень изящная бутылка. По мне, так это великолепное вино в сочетании фруктов, сыра легкого ужина при свечах в компании красивой девушки! Кстати, я так его и пил, только без сыра и фруктов, но зато в компании.