wordpress themes.

cava Freixenet Cordon Negro Vintage 2008

Friday May 8, 2015

Невероятно вкусный брют Freixenet Cordon Negro Vintage 2008. Лучшее из того что я пил от Freixenet

Невероятно вкусный брют Freixenet Cordon Negro Vintage 2008. Лучшее из того что я пил от Freixenet

СТРАНА – Испания

РЕГИОН – Кава / Cava

ПРОИЗОВДИТЕЛЬ – Freixenet

ТИП – белый брют по классчиеской технологии

КАТЕГОРИЯ – винтажный брют

МИЛЛЕЗИМ – 2008

ВИНОГРАД – макабео, парельяда

ДЕГУСТАЦИЯ – 09.03.2014

ПРИОБРЕТЕНО – октябрь 2013 за 5 евро в пляжном магазинчике на о.Тенерифе (Канарские острова, Испания)

К испанским брютам Freixenet (или Фрешенет, как его у нас величают) я присматривался очень давно, но все не складывалось. Цена кусалась и очень ощутимо. Как-то мне удалось попробовать какое-то игристое Freixenet уже не помню где, но зато очень хорошо помню, что мне жутко не понравился его вкус. С тех пор о Freixenet сложилась характеристика “дорого и не вкусно”! Все изменила дегустация, о которой вы прочтете ниже, а я сначала расскажу как ко мне попала эта бутылка.

Дело было во время отдыха на Канарских островах. Должен отметить, что Канарские острова – это рай для шоппинга, поскольку здесь действует особая налоговая зона в Испании, поэтому вина можно реально за копейки купить. Например, популярный у нас Don Ramon за 2 евро в обычном супермаркете я никогда не забуду. Что же касается конкретно вот этой cava Freixenet Cordon Negro Vintage 2008 то она была приобретена в обычном магазинчике возле пляжа (что-то наподобие нашей палатки) за какие-то смешные для этого производителя 5 евро. Я не буду говорить, что в магазине это была одна единственная бутылка и что она потом тщательнейшим образом была упакована и пролетела в двух самолетах тысячи километров, прежде чем была помещена в холодильник, хорошо охлаждена и продегустирована. Кстати, в интернете мне встретилась пара дегустация Freixenet Cordon Negro, купленных в России, но это не Vintage 2008. Так что смело могу утверждать, что именно этот брют – уникальный, в Россию он не поставляется. Вот такой раритет герой сегодняшней дегустации.

Ну что можно сказать про вкус брюта с такой историей приобретения бутылки? Попробовал бы он быть не вкусным! Freixenet Cordon Negro Vintage 2008 сразу же одарил совершенно невероятным вкусом испанского брюта. Скажу честно, вот этот выдержанный брют  миллезима 2008 меня поразил. Невероятная мягкость и легкость во вкусе. Он не был слишком сладким или кислым, он не был слишком резким (характерная черта брюта Visiega). Это тот правильный вкус, который можно назвать гармоничным и изысканным. Это невероятно вкусно. Кстати, по своим вкусовым ощущениям этот брют очень близок к испанскому Vilarnau, но все же последний еще тоньше и гармоничнее. И его можно поставить d один ряд с французским Bouvet-Ladubay Saphir Saumur brut Vintage, только этот 2008 год на мой вкус чуть интереснее, но совсем чуть-чуть. Французский брют чуть суше, а я сухие брюты не очень ценю.

Вот такая история, открывшая для меня лично производителя Freixenet. Всего-то надо было уехать подальше и купить подешевле уникальную каву и результат не заставил себя ждать. Теперь я готов признать, что испанские брюты Freixenet – это вкусные брюты, только по прежнему буду с большим недоверием относится к тому, что продается в наших магазинах. Кстати, ассортиментная линейка Freixenet тоже впечатляет, но опять же не у нас. А еще помимо Cordon Negro мы там же купили Freixenet Brut Nature, но это уже совсем другая история. Когда-нибудь расскажу.

Оставить комментарий

Comment