Macon Jean-Baptiste Bejot Bourgogne (2012, Франция)

Категория :Вино красное сухое

Здесь будет текст, который надо содрать...

Это невероятно легкое и очень вкусное Macon Jean-Baptiste Bejot 2012 – французское красное вино

СТРАНА – Франция

РЕГИОН – Бургундия

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – J.B. Bejot

ТИП – сухое красное

КАТЕГОРИЯ – AOC

МИЛЛЕЗИМ – 2012

ВИНОГРАД – гамай

ДЕГУСТАЦИЯ – 27.02.2014

ТЕМПЕРАТУРА –

ПРИОБРЕТЕНО – подарок

Очень вкусное французское красное вино, оно невероятно легкое и при этом обладает простым, но достаточно интересным вкусом. Здесь нет букета и нет концентрированности, зато есть незаметная кислинка. Что это такое? Это когда попробовав немного вина создается ощущение, что здесь и сейчас должна быть кислинка во вкусе, но ее нет. Я не знаю, как бургундские виноделы добились такого эффекта, но он потрясающий. Сравнение напрашивается с Анжуйским розовым вином, но Бургундия во-первых вино сухое, а во-вторых – оно намного интереснее.

Это вино скорее подойдет для летних вечеров где-нибудь на природе. Когда мясо есть уже поздно, а посидеть очень хочется. Вот тогда хорошо охлажденная Бургундия будет в самый раз. Особенно, если день выдался достаточно жарким.

 


Chardonnay Jean-Baptiste Bejot Bourgogne (2012, Франция)

Категория :Вино белое сухое

Это невероятно легкое и очень вкусное Chardonnay Jean-Baptiste Bejot Bourgogne 2012 года - французское красное вино

Совершенно ужасное и безвкусное белое сухое вино  Chardonnay Jean-Baptiste Bejot Bourgogne 2012 года

СТРАНА – Франция

РЕГИОН – Бургундия

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Jean-Baptiste Bejot

ТИП – белое сухое

КАТЕГОРИЯ – AOC

МИЛЛЕЗИМ – 2012

ВИНОГРАД – шардоне

ДЕГУСТАЦИЯ – 01.03.2014

ТЕМПЕРАТУРА –

ПРИОБРЕТЕНО – подарок

Безвкусное вино. Нет ни плотности, ни букета, ничего нет. Macon Jean-Baptiste Bejot пьется больше как вода, но все же это вино и от воды немного отличается. Скорее это вино больше похоже на слабый виноградный сок. Отзыв о вкусе я бы дал такой: соломенной, немного кислый. В очень сильном отдалении вино напоминает мне абхазское Псоу. Но пить это и получать удовольствие – не получилось. Хотя, сильно охлажденное и летом в жару будет неплохо, но не для тех кто хотел бы насладиться хоть каким-нибудь (про великолепный и изысканный умолчу) винным букетом. Его здесь нет. А между тем Бургундское красное Macon Jean-Baptiste Bejot – это совсем другое дело. Как же так, ведь производитель-то один?


Leduc-Frouin Rose d’Anjou (2012, Франция)

Категория :Вино розовое

1124

Очень легкое и вкусное вино Rose d’Anjou 2012. Посмотрите на эту бутылку с гербом – это же великолепный подарок!

СТРАНА – Франция

РЕГИОН – долина Луары / d’Anjou

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Leduc-Frouin

ТИП – розовое полусладкое

КАТЕГОРИЯ – географического наименования / AOC

МИЛЛЕЗИМ – 2012

ВИНОГРАД – гропе

ДЕГУСТАЦИЯ – 15.02.2014

ТЕМПЕРАТУРА –

ПРИОБРЕТЕНО – подарок

Leduc-Frouin Rose d’Anjou вино в первую очередь запоминается очень-очень красивой бутылкой. Она сама по себе так сделана, что может стать замечательным и весьма изысканным подарком. На вкус это очень легкое вино. Я бы охарактеризовал его вкус, как фруктовый. Этот тот случай, когда виноград впитывает запахи природы и передает его во вкусе вина. Отсюда приятный и легкий вкус с неплохим букетом. Пить Анжуйское с мясом не захочется, а вот выпить хорошо охлажденный бокал вечером после жаркого дня – просто сказка. В общем Leduc-Frouin Rose d’Anjou действительно очень вкусное и при этом легкое вино, правда – не сухое. Это розовое полусладкое французское вино, но зато очень вкусное!


Collefrisio Zero Montepulciano (2011, Италия)

Категория :Вино красное сухое

Здесь будет текст

Это очень вкусное Монтепульчано от Collefrisio. Однако, Collefrisio Uno 2008 года все же лучше

СТРАНА – Италия

РЕГИОН – Абруццо

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Collefrisio

ТИП – сухое красное

КАТЕГОРИЯ –

МИЛЛЕЗИМ – 2011

ВИНОГРАД – монтепульчано

ДЕГУСТАЦИЯ – 02.03.2014

ТЕМПЕРАТУРА –

ПРИОБРЕТЕНО – подарок

Удивительно вкусное вино. Так и просится сравнение с Collefrisio Montepulciano 2008, этого же производителя. Фирменная черта всех Монтепульчан – терпкость присутствует и здесь и там. Но если в вине 2008 года в силу длительной выдержки эта терпкость стала деликатной, то в вине 2011 она намного острее. Есть здесь во вкусе кислота (этот тот случай, когда уже не “кислинка”, и далеко не “кислятина”). Причем кислота тоже ощущается достаточно остро. Кстати, эта кислота создает ощущение игристости вина, хотя тут и намека нет даже на жемчужность, или на игру вин “Молоко любимой женщины”.

После прохождения вкуса кислости и терпкости (последняя тут она вяжет меньше чем в выдержанном вине), раскрывается вкус этого вина. Оно плотное, достаточно концентрированное и при этом легко пьется. Отличное вино к мясным блюдам, потому что аппетит разжигает очень здорово.

 


Chateau de Cathalogne Bordeaux (2011, Франция)

Категория :Вино красное сухое

Очень вкусное сухое красное французское вино. Обладает нетипичным для вин Бордо вкусом.

Очень вкусное сухое красное французское вино. Обладает нетипичным для вин Бордо вкусом.

СТРАНА – Франция

РЕГИОН – Бордо

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Les Caves de Landiras

ТИП – красное сухое

КАТЕГОРИЯ – географического наименования AOP

МИЛЛЕЗИМ – 2011

ВИНОГРАД – мерло, каберне совиньон

ДЕГУСТАЦИЯ – 23.02.2014

ТЕМПЕРАТУРА – теплое вино

ПРИОБРЕТЕНО – МЕТРО  СС за 450 руб. в феврале 2014

Это отзыв об очень вкусном французском вине, простое ну очень вкусном. У Chateau de Cathalogne нет какого-то выдающегося букета и нет моей любимой вязкости, как у грузинских Мукузани. Зато есть некоторая плотность и насыщенность вкуса. Но она здесь не такая, как у грузинских вин, а несколько отличается. При чем для Франции такое вино не очень характерно. Видимо Каталонья в его названии здесь не просто так. Скорее всего это винное хозяйство расположено на юго-западе Франции и очень близко к границе с Испанией. Отсюда виноград с уникальными характеристиками вкуса и как следствие – совершенно удивительное вино.

Это просто вкусно, причем Chateau de Cathalogne во время дегустации было очень теплым и все равно было вкусно. Приятный простой вкус хорошего сухого вина. Но главное это цена. Это вино было куплено в магазине МЕТРО СС и стоило порядка 400-450 руб./бут. Что является весьма бюджетным вариантом для сухого французского вина из региона Бордо, а оно еще и миллезимное и категории AOP в придачу!

 


Collefrisio Uno Montepulciano (2008, Италия)

Категория :Вино красное сухое выдержанное

Красное вино фото Collefrisio Montepulciano Uno (2008)

Великолепнейшее красное сухое вино Монтепульчано от Collefrisio. Миллезим 2008 подарил этому вину выдержку и непередаваемый вкус!

СТРАНА – Италия

РЕГИОН – Абруццо

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Collefrisio

ТИП – красное сухое

КАТЕГОРИЯ –  DOC / географического наименования

МИЛЛЕЗИМ – 2008

ВИНОГРАД – монтепульчано

ДЕГУСТАЦИЯ – 22.02.2014

ТЕМПЕРАТУРА –

ПРИОБРЕТЕНО – подарок

Отзываться о монтепульчианно всегда приятно и интересно – необычное это вино. Оно отличается сильной вяжущей терпкостью вокруг которой и строится букет его вкуса. Вязкость у вина настолько сильная и выраженная выраженная, что она выходит на первый план сильнее, чем у моего любимого грузинского Мукузани или у красного d’Arenberg The High Trellis (2009) из Австралии. Но она здесь невероятно деликатная. Это монтепульчано вино выдержанное, при чем выдержанное долго, а посему терпкость и вязкость здесь обладает такой тонкостью и элегантностью, что они являются самой настоящей фишкой этого итальянского вина. Вино невероятно вкусное и удивительное. Я не могу припомнить где и когда еще мне бы настолько понравилась вязкость во вкусе вина.

Сравнивать его с Galadino Монтепульчано не хочется вовсе. Дело в том, что это разные вина, каждое из которых по своему уникально и превосходно. Galadino не настолько выдержанное вино, поэтому у него вкус более резкий при той же гамме. Что касается Collefrisio UNO, то выдержка этого вина дарит ему невероятный вкус бархатистой мягкости при том же букете в основе. Из-за этого весь вкус красного сухого вина воспринимается по другому. Collefrisio на несколько порядков вкуснее, было бы удивительно если бы было как-то иначе. Вот такой получился отзыв о красном вине монтепульчано.

 

 


Bouvet Saphir Saumur brut Vintage (2011, Франция)

Категория :Игристое белое брют

Очень вкусный брют, который практически не отличается от Bouvet Saphir Saumur brut Vintage миллезима 2010

Очень вкусный брют, который практически не отличается от Bouvet Saphir Saumur brut Vintage миллезима 2010

СТРАНА – Франция

РЕГИОН – долина Луары

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Bouvet-Ladubay

ТИП – белый брют

КАТЕГОРИЯ – географического указания

МИЛЛЕЗИМ – 2011

ВИНОГРАД – шенен блан, шардоне

ДЕГУСТАЦИЯ – 21.02.2014

ПРИОБРЕТЕНО – подарок

Можно сказать что от Bouvet Saphir Saumur brut Vintage 2010 брют миллезима 2011 не отличается вовсе. Есть нюансы, но таких скачков, как у Simonsig 2010 и 2011 нет и в помине. Теперь насчет нюансов, конкретизирую свой отзыв об этом шампанском. Мне показалось что миллезим 2010 более сбалансированный. Жене, что миллезим 2011 несколько суше. Но это такие тонкие отличия, которые могут определяться элементарным временем хранения брюта Bouvet в бутылке. Все-таки 2010 миллезим на год старше, а время дегустации оказалось практически одновременным. Поэтому, буду считать, что разницы во вкусе брюта Bouvet Saphir Saumur 2010 и 2011 – нет.

Это значит, что Bouvet по настоящему великолепный брют. Что виноделы Bouvet-Ladubay знают свое дело. И не важно какого меллизима покупать этот брют – он всегда будет великолепным! Браво!

 


Bouvet Saphir Saumur brut Vintage (2010, Франция)

Категория :Игристое белое брют

Это очень вкусный традиционный брют - Bouvet Saphir Saumur brut Vintage (2010) из региона долина Луары

Это очень вкусный традиционный брют – Bouvet Saphir Saumur brut Vintage (2010) из региона долина Луары

СТРАНА – ФранцияРЕГИОН – долина Луары

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Bouvet-Ladubay

ТИП – белый брют

КАТЕГОРИЯ – географического указания

МИЛЛЕЗИМ – 2010

ВИНОГРАД – шенен блан, шардоне

ДЕГУСТАЦИЯ – 15.02.2014

ПРИОБРЕТЕНО – подарок

Этот отзыв о шампанском по результатам уже второй дегустации французского брюта Bouvet Saphir Saumur brut Vintage из региона долина реки Луары. Помню, что в первый раз он мне не понравился ужасно. Показался слишком резким, что для французского игристого не характерно. Плюс я тогда был серьезно простужен, что сказывалось на вкусовых восприятиях. В общем в первый раз я этот брют охарактеризовал, как совершенно не вкусный и не хотел больше пробовать вовсе.

И вот новый отзыв о шампанском по результатам второй дегустации. Начали с охлаждения. Первый раз пили Bouvet Saphir не таким холодным, как вообще его положено пить. В этот раз его охладили идеально. Пару часов в морозилке и затем он доходил до 8 градусов в винном кулере. Когда брют залили в бокал, то бокал сразу же запотел. Это один из критериев правильного охлаждения брюта. Вкус? Вот на этот раз я насладился великолепным вкусом французского игристого вина, Bouvet Saphir напиток очень тонкий и восхитительно сбалансированный. До испанского брюта Vilarnau, он не дотягивает, но оказаться сразу за ним – достоин. Когда он немного построит в бокале и температура чуть поднимется, то вкусовой букет раскрывается еще сильнее. Этот брют по вкусу в меру сухой, но не экстра драй из Испании. В общем это очень-очень вкусно. Брют сбалансированный и довольно нежный, хотя при этом и одновременно острый. Игра долгая и красивая. Bouvet Saphir Saumur brut Vintage один из лучших вкусов, который я с удовольствием выпью снова.

 


Simonsig Kaapse Vonkel (2010, ЮАР)

Категория :Игристое белое брют

Смотрите на фото и хорошо запомните эту бутылку. Вы увидите Simonsig brut в магазинах по баснословной цене. Прочтите отзыв и подумайте стоит ли его покупать

Смотрите на фото и хорошо запомните эту бутылку. Вы увидите Simonsig brut в магазинах по баснословной цене. Прочтите отзыв и подумайте стоит ли его покупать

СТРАНА – ЮАР

РЕГИОН – Вестерн Кейп

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Simonsig

ТИП – белый брют по классической технологии

КАТЕГОРИЯ – вино географического указания

МИЛЛЕЗИМ – 2010

ВИНОГРАД – шардоне, пино нуар, пино менье

ДЕГУСТАЦИЯ – ноябрь 2013

ПРИОБРЕТЕНО – Ашан за 700 руб. (осень 2013)

 

Вторая дегустация южноафриканского брюта Simonsig оказалась намного более интересная, чем первая. При все том же цвете вкус отличался кардинально. Если в Simonsig 2011 била сладость во вкусе, то этот брют оказался слишком кислым. И опять же во вкусе нет сухости, скорее водянистая кислота.

А теперь самый интересный вопрос: как один и тот же производитель позволил себе допустить такую разницу во вкусе брюта двух разных, но соседних миллезимов? Я понимаю, что вкусовые качества винограда меняются от года к году, но не настолько же. Я знаю, что виноделы стараются выйти из положения смешивая различные сорта винограда, чтобы получить необходимый вкус. Вот вся эта работа на предприятии Simonsig в ЮАР проведена отвратительно. И этот брют цена которого находится в районе 700-800 руб. за бутылку!

Конечно, можно найти этому вполне приемлемое объяснение. В 2010 виноделы Simonsig сделали очень кислый напиток, в 2011 старались исправиться и сделали слишком сладкий. Они учатся. Это прекрасно, но только пусть тогда в части цены будут скромнее.

Они бы еще к Champagne себя приравняли. А сегодня мой отзыв о Simonsig следующий – самое последнее место. Эти два брюта оказались самыми не вкусными!

 


Simonsig Kaapse Vonkel (2011, ЮАР)

Категория :Игристое белое брют

Вот так выглядит этикетка невероятного сладкого южноафриканского брюта Simonsig

Вот так выглядит этикетка невероятного сладкого южноафриканского брюта Simonsig

СТРАНА – ЮАР

РЕГИОН – Вестерн Кейп

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ – Simonsig

ТИП – белый брют по классической технологии

КАТЕГОРИЯ – вино географического указания

МИЛЛЕЗИМ – 2011

ВИНОГРАД – шардоне, пино нуар, пино менье

ДЕГУСТАЦИЯ – октябрь 2013

ПРИОБРЕТЕНО – Ашан за 700 руб. (осень 2013)

Этот напиток сразу же выделился цветом. Он яркий оранжевый очень насыщенный. Такое ощущение, что в бокал попало немного солнышка и вот заиграли пузырьки. Только от этой картины возникло ощущение праздника и отдыха где-то далеко-далеко. Будто дети выбежали на изумрудную полянку и резвятся под лучами яркого солнца.

Вкус же удивил необычайно. Simonsig 2011 – это сладкий брют. Он абсолютно не сухой и по-настоящему сладкий. Украинская Золотая балка по сладости уступает очень сильно. Что касается сравнения со сладковатым брютом Vallerenza, то итальянское игристое будет выглядеть эталоном вкуса брюта по сравнению с Simonsing. Как брют может быть сладким? Объяснение только одно: посколько это ЮАР, а не Франция/Испания/Италия, то контроль за технологией и принятые в стране нормы позволяют делать “сладкий брют”. При этом я хочу быть правильно понятым: вкус у Simonsig классный, но не для любителей сухого бодрящего охлажденного шампанского.